新年のご挨拶も出来ないままですが
しばらくブログをお休みします。
あっという間に今年もあと２日。
本年も、ぐだぐだブログにお付合いいただきましてありがとうございました。
今後も、このぐだぐだ感は変わらないような気もしますが
また１年よろしくお願いいたします。
今年はくるみが逝ってしまい、少し寂しい１年となりました。
今、思い返すとすこしだけ「ペッットロス気味」だったかな？
と思う節もあったりしますが、、、
なんとか、大事もなく１年が終わろうとしているたけうさ家であります。
来年も家族３人一丸となって、日々を大切に過ごしていきたいものです。
２０１５年も、皆さまにとって良い年でありますように。
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大晦日は紅白観ながらキムチ鍋！
たまたま、とっても手軽なお値段で骨つき鴨肉がスーパーに鎮座。
ちゃっぴぃ（夫）と、しばし鴨の前で考える。。。
ま、ちゃちゃっとオーブンで焼いて食べるか！
と買ってみたものの、臭みとかでたらヤダし、、、、、。
で、とりあえず塩麹に漬けて一晩置いておきました。
翌日、クックパッドにて「コンフィ」を検索。
鴨肉がかぶるよう大量の油を注ぎ、低温で３時間くらい、、、、、、。
一瞬、フリーズしましたが
折角の鴨を美味しく食べたい欲求に勝てず
我が家のオーブンの１番低温、１００度でじっくり焼いてみました。
１００度だと油が沸騰するので、３０分焼いてからスイッチを切って１５分。
これを繰り返し、最後は油が冷めるまでオーブンに入れたまま１時間ほっておく。
食べる直前に、皮目をカリッとフライパンで焼いて出来上がり！
思った以上に美味しくできて大満足♪
今回、油はオリーブオイル＆グレープシードオイルを半々くらい。
１Lくらい使いましたが、漉してコロッケを揚げることに。
しばらくキッチン＆オーブンが鴨クサイのが難点。。。
かぼさんは今日も元気に走ってま〜〜〜〜っす♪
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ボクのXmasプレゼントはシャンプーでした、、、（チーーーン！）
イヴだけど、腰痛でビクビクの日々を過ごしております。。。
毎年この時期こんなだなぁ。。。
ま、そんなわけで今年も大掃除回避です。
いい加減、きちんと大掃除せねばと思いながら毎年回避。。。
実は、４月に隣の部屋に引っ越したのです。
なので、大掃除はいっか？
って、思いも、、、、、、、、。（いーでしょ！）
でもなぁ〜〜〜、キッチンの換気扇はやんないとなぁ、、、？
とかゆー思いもね、、、。
とりあえず、痛みが消えた時点で考えるということにしましょ！
みなさま、素敵なイヴをお過ごしくださいませ♪
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Xmas前の花市場、値段が２倍〜２倍〜〜〜！
最近、食後にリンゴを自分で剥いて食べてるちゃっぴぃ（夫）。
かぼさんは、自分がもらえるモノとそうでないモノがわかっているので
ちゃっぴぃ（夫）が包丁を手にキッチンから現れると
「それオレがもらえるモノだっ！」とウッキウキで夫の元へ。
自分に剥いてもらえるのを、ジッと待つかぼさん。
残ってるから、まだもらえるよね？
ちゃっぴぃ（夫）が食べ終わるまで諦めないかぼさんなのです。。。
＊ーーー＊ーーー＊ーーー＊ーーー＊
昨晩は朔旦冬至とのことで、、、、
柚子が手に入らないのでライム湯。
ブラッドオレンジの精油もたらして、なんちゃって柚子湯気分♪
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母も剥いてもらってます。
鬼嫁というわけではないと思います。（たぶん）
かぼさんはブランケットを掛けられるのが好き♪
掛けられたまま移動中。
自然に落ちるまでこのまま過ごしております。
着心地いいですかぁ♪
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人用の大きなブランケットも引きずりながら動いております。
１２月に入って絶賛引きこもり中のたけうさです。
今月は４回しか外出してないわ、、、。
そんな貴重な外出の、とある１日。
今年２回目となる焼肉！
２〜３年前までは月１くらいで行ってた焼肉ですが
歳のせいなのか「肉」を欲っしなくなってきている私の軟弱な胃。
初めて行ってみた「AJIYA」。
美味しかった〜〜〜〜♪
近々また行きたいと思います。
２軒目〜〜〜♪
Reel２階。
22時までしかやってないのが残念無念。。。
（しかもトイレに閉じ込められてパニックになるの巻）
３軒目〜〜〜〜♪
Reel１階。
ここ、お店はかっこいいのですがワインのコスパ悪し。。。
遅い時間に行った方が空いいててグー！
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寒くて出かけたくない病。。。
