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トリハム。

テレビでモリクミさんが作ってたので、マネしてみた。鶏ムネ肉は、余分なスジや脂をとりのぞき薄くひらく。塩麹に一晩漬け込む。時間がないときは、よく揉み込んで2〜3時間くらい置くんでもいい。片面に、好みのハーブやスパイスをかける。(多めがいいかも)くるくるとラップに巻く。水が入らないように2重巻き!鶏の太さにもよるが、我が家の場合6分くらい茹でる。6分たったら、火を止めて蓋をしてお湯が冷めるまでほってお...

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プロフィール

たけうさ

Author:たけうさ
*2005年8月20日、究造(ライオンうさぎ♂2004年秋頃誕生)と運命的に出会い、翌21日我家に迎える。
2011年5月19日 AM2:03永眠。

*2007年1月6日、くるみ(たれ耳うさぎ♀2006年9月10日誕生)にちゃっぴぃ(夫)一目惚れ、翌7日我家に連行。
2014年7月8日 PM15:20永眠。

*2010年10月16日、かぼすと出会い即日連行。(一応スムースコートチワワ♂2010年8月1日誕生)

*たけうさ&ちゃっぴぃ(夫)、2004年12月まで香港生活。
2004年12月~上海にて2ウサ&1ワンとの生活。

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