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[C1400]

2009年は、どーかこの過ちを繰り返しませんように。

が聞けること希望v-238
  • 2007-12-06 20:28
  • たいたい
  • URL
  • 編集

[C1401]

カニクリームコロッケなんて、よそで作ってもらったのを食べるものだと思っていました。
私もコロッケを揚げるときは、もれなく爆発します。なんでかなー。
そして! たけうささんのほうが、やはりお姉さんだということが判明~♪
ちょっとですけどね 笑
  • 2007-12-07 00:52
  • アナキョンジャ
  • URL
  • 編集

[C1402]

カニクリームコロッケ・・・大好きですv-398
でも、作るのは難しいですよね~。。。

私は専ら、買って食べる人ですv-290
爆発してるのもあるけど、きれいに揚がってるのもあるじゃないですかv-340
とっても美味しそうですv-344

[C1403]

クリームコロッケ、ゆるくて成形しにくいときは、
混ぜたものを冷蔵庫で少し冷やすとよいそうですが、
余計爆発するかなあ?
あきらめずにリベンジされることを希望します。
いつか成功するかもしれませんよ。
みーすけも、クリームコロッケ好きなんですよ。
でも、作ったことありませんが・・。
ヤツは、クリーム系が大好きなので、
パスタはカルボナーラ、グラタンもクリーム、
シチューもクリームが好きです。
将来成人病になるのでは・・と心配です。
  • 2007-12-07 09:40
  • ぽんすけ
  • URL
  • 編集

[C1404] お返事*たけうさ

*たいたいさま
ぬおぉ~~~っ!!!
ホントに言いそうな自分がコワイわ。。。

*アナキョンジャさま
おそらく高温で揚げすぎたためじゃないかと、、、?
なぬぬぅ~~~っ!!!
私の方が老体なのか、、、。

*Rieさま
テヘヘッ♪
キレイに揚がってるようにように見えるヤツも
ウラッ側から爆発してます。。。
「クリーム系は買ってくるのが1番」と改めて身にしみまちた。

*ぽんすけさま
冷蔵庫で冷やしてもユルユルだったため
ちょこっと冷凍した結果が爆発!
揚げながらしばしボーゼンとしちゃいましたよ。。。
みーさん、クリーム好きですかぁ。
まぁ、大人になったら好きな物もかわりますから
今のうちにジャンジャンお食べあそばせっ☆

[C1405]

こんにちはー。
私もクリームコロッケなんて、というか揚げものは買って食べるものと決めています(苦笑)
それにだんだんと胃が揚げものを…受け付けなくなってきたので…(汗)

[C1406]

うわ~やっぱり上海蟹だったんですね!
クリームコロッケは難しいとは聞いていたけど、、、
でも、破裂してても良いから食べてみたい~
誰かが揚げてくれた揚げ物ってステキ(ぉぃ)

今年の悔しさをリセットして、
来年もチャレンジして欲しいと切に願っております(笑

[C1410] お返事*たけうさ

*hiroさま
うちも滅多に揚げ物はしないんですけど
外食もあんまりしなくなったので
たま~に食べたくなっちゃうんですよ。。。
日本のように簡単に買えれば絶対作んないんですけどね。
この食欲がニクイっ!

*つむぎさま
今更ながら、たぶん低温で揚げないといけないのかも?
手間がかかる割に1個食べれば十分という品でござる。。。
来年も同じ過ちを繰り返したら
たぶん若年性痴呆かと思われます。。。(十分ありえる)

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カニクリームコロッケ。




1階のチャイニーズレストランで上海蟹を食べるとき

足はめんどくさいのでテイクアウトしてくる。




で、家でハサミと竹串で丁寧にホジホジして

カニサラダにして食べてたのだが

今回、ガンバってカニクリームコロッケを作ってみた。








07.12.6カニクリームコロッケ








目分量の女王なワタシなので

ホワイトソースが緩すぎて成形がそりゃもう大変なことに。。。






やっとこさ成形して揚げたら、、、









カニクリームコロッケ2




大爆発!!!







二度と作らないと誓った35の夜でした。。。







そんでもって、食べながら思い出したのだが

同じように中身が出てきて2度と作らないと言ったことが

前にもあったような。。。






あまりのショックで記憶を封印していたようだ。






その結果、また同じ過ちを。。。









07.12.6くるきゅう







2008年は、どーかこの過ちを繰り返しませんように。







以下、失敗レシピ。


ホワイトソース:  バター 20g
          小麦粉 大さじ2
          牛乳  200cc  (100?150ccならOKかも)
          塩   適量

マッシュポテト:  ジャガイモ 中2個
          セージ 
          タラゴン
          塩&胡椒

カニ:       上海蟹の足2杯分(蟹缶と味の違いがわからない)





セージやタラゴンはお好みで他のハーブでも

もちろんなくてもいいです。





見た目は大失敗でしたが、味はフツーでしたよ。。。

ま、二度と作らないけどね。














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2009年は、どーかこの過ちを繰り返しませんように。

が聞けること希望v-238
  • 2007-12-06 20:28
  • たいたい
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[C1401]

カニクリームコロッケなんて、よそで作ってもらったのを食べるものだと思っていました。
私もコロッケを揚げるときは、もれなく爆発します。なんでかなー。
そして! たけうささんのほうが、やはりお姉さんだということが判明~♪
ちょっとですけどね 笑
  • 2007-12-07 00:52
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カニクリームコロッケ・・・大好きですv-398
でも、作るのは難しいですよね~。。。

私は専ら、買って食べる人ですv-290
爆発してるのもあるけど、きれいに揚がってるのもあるじゃないですかv-340
とっても美味しそうですv-344

[C1403]

クリームコロッケ、ゆるくて成形しにくいときは、
混ぜたものを冷蔵庫で少し冷やすとよいそうですが、
余計爆発するかなあ?
あきらめずにリベンジされることを希望します。
いつか成功するかもしれませんよ。
みーすけも、クリームコロッケ好きなんですよ。
でも、作ったことありませんが・・。
ヤツは、クリーム系が大好きなので、
パスタはカルボナーラ、グラタンもクリーム、
シチューもクリームが好きです。
将来成人病になるのでは・・と心配です。
  • 2007-12-07 09:40
  • ぽんすけ
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[C1404] お返事*たけうさ

*たいたいさま
ぬおぉ~~~っ!!!
ホントに言いそうな自分がコワイわ。。。

*アナキョンジャさま
おそらく高温で揚げすぎたためじゃないかと、、、?
なぬぬぅ~~~っ!!!
私の方が老体なのか、、、。

*Rieさま
テヘヘッ♪
キレイに揚がってるようにように見えるヤツも
ウラッ側から爆発してます。。。
「クリーム系は買ってくるのが1番」と改めて身にしみまちた。

*ぽんすけさま
冷蔵庫で冷やしてもユルユルだったため
ちょこっと冷凍した結果が爆発!
揚げながらしばしボーゼンとしちゃいましたよ。。。
みーさん、クリーム好きですかぁ。
まぁ、大人になったら好きな物もかわりますから
今のうちにジャンジャンお食べあそばせっ☆

[C1405]

こんにちはー。
私もクリームコロッケなんて、というか揚げものは買って食べるものと決めています(苦笑)
それにだんだんと胃が揚げものを…受け付けなくなってきたので…(汗)

[C1406]

うわ~やっぱり上海蟹だったんですね!
クリームコロッケは難しいとは聞いていたけど、、、
でも、破裂してても良いから食べてみたい~
誰かが揚げてくれた揚げ物ってステキ(ぉぃ)

今年の悔しさをリセットして、
来年もチャレンジして欲しいと切に願っております(笑

[C1410] お返事*たけうさ

*hiroさま
うちも滅多に揚げ物はしないんですけど
外食もあんまりしなくなったので
たま~に食べたくなっちゃうんですよ。。。
日本のように簡単に買えれば絶対作んないんですけどね。
この食欲がニクイっ!

*つむぎさま
今更ながら、たぶん低温で揚げないといけないのかも?
手間がかかる割に1個食べれば十分という品でござる。。。
来年も同じ過ちを繰り返したら
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プロフィール

たけうさ

Author:たけうさ
*2005年8月20日、究造(ライオンうさぎ♂2004年秋頃誕生)と運命的に出会い、翌21日我家に迎える。
2011年5月19日 AM2:03永眠。

*2007年1月6日、くるみ(たれ耳うさぎ♀2006年9月10日誕生)にちゃっぴぃ(夫)一目惚れ、翌7日我家に連行。
2014年7月8日 PM15:20永眠。

*2010年10月16日、かぼすと出会い即日連行。(一応スムースコートチワワ♂2010年8月1日誕生)

*たけうさ&ちゃっぴぃ(夫)、2004年12月まで香港生活。
2004年12月~上海にて2ウサ&1ワンとの生活。

絶賛更新中

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