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[C2019]

美味しそうです。
私にはこんな手の込んだ料理はできません。
すごいなぁ~
ご馳走になりに飛んで行けたらな!

[C2020]

美味しそうです・・・とてもとてもとてもとても。
調理に乳製品を使うのを嫌う相方。。
お菓子は大好きなくせに(意味わからんっ

わたしひとりで1ホール平らげたらマズイですよね?
バターに生クリームにチーズ・・・(夢

[C2021]

めっちゃ!おいしそーーーー!!!e-328
キッシュ、好きで~す。が、作った事ありませ~ん。
いつか挑戦したいなぁと思っているんですが、
その時はこのたけうささんレシピで挑戦してみま~す。
(urizn印のカタチの悪いお野菜もこれならe-461
畑つき一軒家、ダークサイド銀行の預金で買えたらねぇぇぇ~。
お互い?億万長者なのにねぇぇぇ~。)

[C2022]

ひゃあ~♪
おいしそうです!!
キッシュなんて作れないよ~
このキッシュが入っているのは、フライパンなの?オーブンに入るのかな
たけうささん、ほんとすごいな~(*^_^*)

あ、しゃばけの第2段ドラマ「うそうそ」は、どうやら冬に放映みたいっす
がっくし

[C2023]

すごいv-237キレイv-352美味しそうv-410
たけうささん、こんな手の込んだお料理ほんと凄いよ~
きゃーもう、さっきからお腹がグーーとなってしかたないんですけど・・・
食べた~いv-363

[C2024] お返事*たけうさ

*てけてんさま
実は、そんなに手間がかからない料理なんですよ。
日本なら冷凍のパイ生地が簡単に手に入るから
もーっと、簡単にできます。
具は、冷蔵庫にあるものでOK ですし!
タマネギやジャガイモ&ベーコンだけでもおいしいはず♪

*つむぎさま
確かにひとりで1ホールはねぇ。。。
半量&小さい型で焼いたらいいかも♪
お客様のときは、重宝しそうな料理です☆

*uriznさま
すでに月が買えるくらい貯まってるかも、、、。
まぁ、広大とは言いませんが3畳くらいの畑があったら
たのしいだろーなぁと思うのです♪
あ”ーーー、でもドッグランもほしーなぁ。。。(キリがない!)

*ぺんたさま
これは、こちらでセール品だったパイ型なんですよ。
普通のパイ型より気持ち深めかなぁ。
側がナミナミになってないので、整形が難しいのですがね。。。
しゃんばけシリーズのドラマ化、たのしみですねぇ♪
たぶん見れないけど、、、(ちっ)

*ちこさくさま
実のところ、とっても簡単な料理でした。。。
前回、なぜ失敗したんだろー?(レシピ検索せず気の向くまま適当につくったから~~)
ただ、さすがにコッテリなので大量には消費できない1品ですわ。。。

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キッシュ その2。


折角の中秋の3連休。

台風の影響で雨つづきの上海でした。。。




雲の切れ間から、ちょこっとだけしか顔を出しませんでしたが

短時間でも『中秋の名月』を堪能しましたよ。






さて、3連休のブランチ用にとキッシュを焼きました。

このときの失敗を再現しないように

いろんなレシピを調べて、1番ワタシに合っていそうなモノを選択。









08.9.16キッシュ4



今回は、、、




バッチグ?ですよっと♪







08.9.16キッシュ1


今回の具は、アスパラ、ナス、マッシュルーム、パプリカ。

これを、塩こしょう、ニンニクで炒め

セージ、オレガノ、ローズマリーを入れてみた。







08.9.16キッシュ2



パイ生地は、粉200g、無縁バター100g、塩少々

これらを合わせ、氷水大さじ4?5でまとめる。

ある程度まとまったら、冷蔵庫で30分ほど寝かせ

のばして三つ折り。

90度に方向転換して、さらにのばし三つ折り。

また冷蔵庫で寝かせる。



これを冷凍しておけば、いつでも自然解凍で使えるので便利。




パイ生地は3mmくらいにのばして型に敷く。

あらかじめ下焼きしておく方が失敗しずらいと思う。





タマゴ3つに生クリーム100cc、これにチーズ(今回はパルメザン&モッツァレラ)

ハム、炒めた具も入れてパイ生地へ投入!





180℃で30分くらいかなぁ。

まぁ、様子見で調節してください。




08.9.16キッシュ3









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美味しそうです。
私にはこんな手の込んだ料理はできません。
すごいなぁ~
ご馳走になりに飛んで行けたらな!

[C2020]

美味しそうです・・・とてもとてもとてもとても。
調理に乳製品を使うのを嫌う相方。。
お菓子は大好きなくせに(意味わからんっ

わたしひとりで1ホール平らげたらマズイですよね?
バターに生クリームにチーズ・・・(夢

[C2021]

めっちゃ!おいしそーーーー!!!e-328
キッシュ、好きで~す。が、作った事ありませ~ん。
いつか挑戦したいなぁと思っているんですが、
その時はこのたけうささんレシピで挑戦してみま~す。
(urizn印のカタチの悪いお野菜もこれならe-461
畑つき一軒家、ダークサイド銀行の預金で買えたらねぇぇぇ~。
お互い?億万長者なのにねぇぇぇ~。)

[C2022]

ひゃあ~♪
おいしそうです!!
キッシュなんて作れないよ~
このキッシュが入っているのは、フライパンなの?オーブンに入るのかな
たけうささん、ほんとすごいな~(*^_^*)

あ、しゃばけの第2段ドラマ「うそうそ」は、どうやら冬に放映みたいっす
がっくし

[C2023]

すごいv-237キレイv-352美味しそうv-410
たけうささん、こんな手の込んだお料理ほんと凄いよ~
きゃーもう、さっきからお腹がグーーとなってしかたないんですけど・・・
食べた~いv-363

[C2024] お返事*たけうさ

*てけてんさま
実は、そんなに手間がかからない料理なんですよ。
日本なら冷凍のパイ生地が簡単に手に入るから
もーっと、簡単にできます。
具は、冷蔵庫にあるものでOK ですし!
タマネギやジャガイモ&ベーコンだけでもおいしいはず♪

*つむぎさま
確かにひとりで1ホールはねぇ。。。
半量&小さい型で焼いたらいいかも♪
お客様のときは、重宝しそうな料理です☆

*uriznさま
すでに月が買えるくらい貯まってるかも、、、。
まぁ、広大とは言いませんが3畳くらいの畑があったら
たのしいだろーなぁと思うのです♪
あ”ーーー、でもドッグランもほしーなぁ。。。(キリがない!)

*ぺんたさま
これは、こちらでセール品だったパイ型なんですよ。
普通のパイ型より気持ち深めかなぁ。
側がナミナミになってないので、整形が難しいのですがね。。。
しゃんばけシリーズのドラマ化、たのしみですねぇ♪
たぶん見れないけど、、、(ちっ)

*ちこさくさま
実のところ、とっても簡単な料理でした。。。
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プロフィール

たけうさ

Author:たけうさ
*2005年8月20日、究造(ライオンうさぎ♂2004年秋頃誕生)と運命的に出会い、翌21日我家に迎える。
2011年5月19日 AM2:03永眠。

*2007年1月6日、くるみ(たれ耳うさぎ♀2006年9月10日誕生)にちゃっぴぃ(夫)一目惚れ、翌7日我家に連行。
2014年7月8日 PM15:20永眠。

*2010年10月16日、かぼすと出会い即日連行。(一応スムースコートチワワ♂2010年8月1日誕生)

*たけうさ&ちゃっぴぃ(夫)、2004年12月まで香港生活。
2004年12月~上海にて2ウサ&1ワンとの生活。

絶賛更新中

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