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門道。



我家、夫婦ではほとんど日本食の外食ってしないのです。

が、久々にお鮨屋さんへ行ってきました。






年に1~2回しか伺ったことなのですが

オーナーのお嬢さんが、ワタシの事を覚えていてくださって

「すごく髪、短くされたんですね♪」などど言ってくださいます。





板さんは、行くたびに違う方で、、、

今回はオーナー自ら入ってらっしゃいました。(只今、募集中なんだそう)







とりあえず、生鯖と秋刀魚のお造りから♪(といっても写真忘れた~~~)

めちゃくちゃうま~~~~っ!




その後、何品かいただいたのですが

やっぱ、鮨屋では鮨を。



門道1


う”~~~~~ん、シャリがダメ、、、。

小さすぎるのは、ここのカラーだとしても

味は濃すぎるし、握りすぎ、、、

つーか、米がダメすぎ、、、、。



まぁ、上海で美味しいシャリのお鮨屋さんってほとんどないに等しいんですが、、、。

残念無念。





と、ゆーわけで

また、お造りに戻ります。。。



門道2



赤貝とカワハギ&キモ。

赤貝は上海のどこで食べてもうまうまです♪(大連から来るらしい)



そして、このカワハギのキモがうままままま~~~~ん♪なのです。

こんなに美味しいキモは久しぶりでした☆




ただ、ちょっと価格設定が高めだなぁ~~~。

コストパフォーマンスがちょっと落ちた感は否めませぬ。。。




*ーーー*ーーー*ーーー*ーーー*

門道  tel 5241-5127







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プロフィール

たけうさ

Author:たけうさ
*2005年8月20日、究造(ライオンうさぎ♂2004年秋頃誕生)と運命的に出会い、翌21日我家に迎える。
2011年5月19日 AM2:03永眠。

*2007年1月6日、くるみ(たれ耳うさぎ♀2006年9月10日誕生)にちゃっぴぃ(夫)一目惚れ、翌7日我家に連行。
2014年7月8日 PM15:20永眠。

*2010年10月16日、かぼすと出会い即日連行。(一応スムースコートチワワ♂2010年8月1日誕生)

*たけうさ&ちゃっぴぃ(夫)、2004年12月まで香港生活。
2004年12月~上海にて2ウサ&1ワンとの生活。

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